Изысканный гастрономический опыт у пляжа на острове Самуи

Ваш поиск лучшего ресторана морепродуктов на Самуи завершён — добро пожаловать в FishHouse Restaurant & Bar, расположенный на залитых солнцем берегах пляжа Чонг Мон.
Отмеченный в престижном гастрономическом гиде MICHELIN 2024 года и вновь включённый в издание 2025 года, этот статус подтверждает нашу репутацию как места высокой кухни с непревзойдённой атмосферой — идеального для фирменного ужина у моря.

Наш рекомендованный MICHELIN ресторан морепродуктов на Самуи гармонично сочетает непринуждённый шарм пляжного дома с утончённой элегантностью ресторана высокой кухни. С первых шагов вас встречает шум прибоя, создающий расслабляющее настроение. Просторные залы с открытой планировкой стирают границы между интерьером и природой, превращая наш ресторан в живописную локацию для любого случая — будь то семейный ужин, романтический вечер при луне или спокойное уединённое застолье.

В основе философии FishHouse — стремление подавать исключительно свежие и отборные ингредиенты. Наше меню — это настоящая ода морю, где основное внимание уделено блюдам на гриле из свежего улова дня. Каждое блюдо готовится с особой тщательностью, чтобы сохранить и подчеркнуть естественный вкус океана. Сочные лобстеры, нежные креветки, разнообразие рыбы — всё это идеально приготовлено на гриле и предлагает подлинный опыт “от океана — к столу”.

Однако наш гастрономический выбор не ограничивается морепродуктами. В меню также представлена коллекция премиального импортного мяса — от отборных стейков до сочных рёбрышек, каждое блюдо восхищает качеством и насыщенностью вкуса. Благодаря мастерству наших поваров, каждая порция оставляет неизгладимое впечатление и желание вернуться вновь. Именно это делает FishHouse одним из лучших ресторанов Самуи, рекомендованных гидом MICHELIN, не только по морепродуктам, но и по общему гастрономическому опыту.

Дух общей трапезы и кулинарного взаимодействия живёт в FishHouse. Наши фирменные холодные башни из морепродуктов, собираемые прямо у стола, — это не только зрелищное шоу, но и гастрономическое удовольствие. Лобстер-роллы, тако с рыбой, а также разнообразие крюдо и севиче — в каждом кусочке ощущается богатство океана. А для тех, кто предпочитает пряные и насыщенные вкусы, лобстер в остром соусе нам джим или наваристый суп из морепродуктов воплощают суть кулинарного единения и вкусового наслаждения.